连接华为Mate 40 Pro与GT2手表可以通过以下步骤完成：
1. 打开Mate 40 Pro的蓝牙功能：在手机的设置菜单中，找到“蓝牙”选项并打开它。
2. 打开GT2手表的蓝牙功能：在手表的设置菜单中，找到“蓝牙”选项并打开它。
3. 在Mate 40 Pro上搜索设备：在手机的蓝牙设置界面上，点击“搜索设备”按钮，手机将开始搜索附近的蓝牙设备。
4. 在GT2手表上确认配对请求：当手机搜索到GT2手表时，手表会显示一个配对请求，确认配对请求。
5. 在Mate 40 Pro上确认配对请求：当手表确认配对请求后，手机将显示一个配对请求，确认配对请求。
6. 等待连接完成：一旦配对成功，手机和手表将自动建立连接。您可以在手机的蓝牙设置界面上看到已连接的设备列表中显示手表的名称。
现在，您的华为Mate 40 Pro和GT2手表已成功连接。您可以使用手机上的华为Health应用程序来管理和同步手表上的健康数据。
